秋のジーバ特集

【内容】佐久穂町こどもセンター（旧・中央小学校）で午後１時半に集合（JR小海線・海瀬駅から徒歩3分）　→　茂来山の裾野にある川上さんのプルーン園に移動　→　オリエンテーションの後、収穫他プルーンに関する作業を約40分体験します　　→　作業後、プルーン畑で、川上さんを囲みお茶の時間　→　午後3時半頃、集合場所に戻り解散

就農のためIターンした川上さん。農業で出会った様々な体験や想いを、都会でのサラ―リーマン時代の視点も併せて語っていただきます。内容例、「農業は一生、サラリーマンは一時」、「奥さんが営業部長」、「田舎は忙しい」等。

【内容】　午前9時に佐久穂町こどもセンター（旧・中央小）で集合　→　ジーバの畑でプルーンを収穫させていただきます　→　収穫後、プルーンジャムをヨーグルトに添えて食べましょう　→　午前11時半頃、現地解散　※お持帰りプルーン１パック（420ｇ）付き　※品種は、サンプルーンを予定しておりますが、生育の状況によっては別の品種に変更させていただきます。

【内容】　八千穂高原・自然園で集合　→　ネイチャーガイドの上原さんと紅葉や山野草を訪ねて自然園（或いは八千穂レイク付近）を散策　→　自然園内のロッジ八ヶ嶺で山女魚の丼のランチ　→　現地解散  

【内容】午後1時30分に「やちほ夢の森」で集合　→　標高９００ｍのジーバ共和国の畑で花豆を収穫　→　近くの施設に移動し花豆を煮豆に。ホットケーキにも入れて食べましょう　→　午後４時頃、現地解散　　※お持ち帰り用花豆200gつき

【内　容】１３時に大日向４区公民館に集合 （住所：長野県南佐久郡佐久穂町大字大日向４１７０ ）
　※電車でお越しの場合は海瀬駅まで送迎します。
集合→三石さんの畑で野沢菜収穫→洗い→仕込 み→公民館でお茶タイム→15 時半目途に解散　

　集落の住人からも「あそこの野沢菜は美味しい」と噂の三石家。 その秘密は、丹精込めて育てた野沢菜と、秋の恵みたっぷりのこだわりのレシピ。今年はジーバ初の試みとして、みんなで１樽漬け込み１２月に５kgお配りします。さくほの寒さで旨味を増す野沢菜漬け、樽の中でおいしさを育ててみませんか？

【内容】：午後１時30分にJR 小海線・八千穂駅で集合　→　ばぁちゃんの畑で大根等の冬野菜を収穫　→　駅に隣接する加工場で漬け物作りを教わります　→　午後3時半頃、現地解散